Przepis i sposób przygotowania na: golonka z grochem
Umyć golonkę, posolić, włożyć do rondla. Opłukać groch, dodać do rondla z golonką. Dodać liście laurowe, majeranek, zalać wodą około dwoma litrami i gotować na małym gazie około półtora godziny. Po tym czasie dodać obraną, wypłukaną i pokrojoną w krążki marchewkę, ziemniaki pokrojone w drobną kostkę oraz kostki rosołowe. Gotować jeszcze przez dwadzieścia minut. Golonkę wyjąć, podzielić na części i włożyć ponownie do rondla. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
