Rafaello na krakersach z ajerkoniakiem.

Przygotować budyń zgodnie z instrukcją ma opakowaniu, przestudzić. Masło utrzeć z cukrem i aromatem migdałowym na puch, dodająć po trochu chłodny budyń. Na końcu dodać 150 g wiórków kokosowych oraz ajerkoniak.. Masę schłodzic w lodówce. Krakersy ułożyć na prostokątnem blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przełożyć masą. Ułożyć krakersy i posmarować masą, aż do wyczerpania składników. Ostatnia powinna byc masa. Schłodzić w lodówce.

2 łyzki masła rozpuścić na patelni, dodać 2 łyżki cukru i wsypać 50 g wiórków. Wszystko razem uprażyć na jasno - brązowy kolor. Tak przestudzonym "krokantem" posypać ciasto.

Przed podaniem schłodzić w lodówce.
Ciasto jest najlepsze następnego dnia.

Ciasto zrobione na weekend z Kasią.