Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sałatka śledziowa

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ziemniaki 3 szt
burak ćwikłowy 3 szt
cebula 3 szt
śledź marynowany 5 filetów
sól do smaku
pieprz do smaku
ocet do smaku
cukier do smaku
musztarda 1 łyżka
jajko 1 szt
olej 3/4 szkl
sok z cytryny 1 łyżeczka
jajko ugotowane na twardo 4 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka śledziowa

Kroki postępowania

1
Najpierw ugotowane w łupkach ziemniaki obrać , pokroić w kostkę, ugotowane buraczki w łupkach obrać , zetrzeć na grubej tarce, cebulę pokroić w kostkę, śledzie pokroić w kostkę. Ugotować jajka, następnie obrać je i oddzielić białka od żółtka, białka oraz żółtka pokroić w drobną kostkę.
Krok 1 - Sałatka śledziowa foto
2
Ziemniaki przyprawić solą i pieprzem, dać na spód salaterki, potem pokrojone śledzie, jako kolejną warstwę dać pokrojoną cebulę, następnie połowę majonezu. Buraczki doprawić do smaku octem , cukrem i solą, wyłożyć na warstwę majonezu i na buraczki dać drugą warstwę majonezu, Na środek sałatki dać drobno pokrojone żółtka , boki obsypać pokrojonym białkiem. Dowolnie udekorować.
Krok 2 - Sałatka śledziowa foto
3
Wykonanie majonezu: Do miseczki dać jajko i łyżkę musztardy, ubijać jak masa zbieleje dodawać po troszkę oleju, cały czas ubijając, majonez ma być dość sztywny, doprawić do smaku solą i pieprzem i sokiem z cytryny. ( Składniki mają mieć temperaturę pokojową).
Krok 3 - Sałatka śledziowa foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

adelajda 30.08.2012 15:50
apetyczne !
Cukiereczek13 27.05.2012 12:54
wygląda super :-)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak