Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ambasador

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

jajko 4 szt
cukier 0,6 szklanki
mąka pszenna 0,6 szklanki
proszek do pieczenia 0,5 łyżeczka
aromat waniliowy

Przepis i sposób przygotowania na: Ambasador

Biszkopt:
4 jajka
0,6 szklanki cukru
0,6 szklanki mąki pszennej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
aromat waniliowy
Krem:
½ litra mleka
1 ½ szklanki cukru
1 cukier waniliowy
5 łyżek mąki ziemniaczanej
4 żółtka
20 dag masła
25 dag margaryny
2 kieliszki spirytusu
puszka ananasa
1 łyżka kakao
bakalie
Do dekoracji:
10 dag mlecznej czekolady

Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka i jeszcze ubijać. Następnie dodać mąkę pszenną i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formy o wymiarach 25 na 36 cm. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 25 minut w temperaturze 170 °C. Ostudzić i nasączyć aromatem waniliowym wymieszanym z przegotowaną wodą.

1 ½ szklanki mleka zagotować. W pozostałym rozmieszać cukier, cukier waniliowy, mąkę ziemniaczaną i wlać do gotującego się mleka. Chwilę pogotować. Do gorącej masy dodać 4 żółtka, zmiksować i zostawić do wystygnięcia.

Ucierać masło i margarynę, dodając wystudzoną masę. Na końcu dodać 2 kieliszki spirytusu. Krem podzielić na 2 części. Do jednej dodać drobno pokrojony ananas, do drugiej kakao i bakalie.

Na biszkopt wyłożyć najpierw ciemną masę z bakaliami, a potem jasną masę z ananasem.

Na wierzch ciasta zetrzeć na tarce o małych oczkach mleczną czekoladę. Schłodzić w lodówce.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

anemon 03.02.2013 13:17
Słyszała wiele dobrego na temat tego ciasta, ale sama nie miałam okazji skosztować.
RenataZ-et 05.12.2012 22:14
wiesz co dobre!
alaaa 21.11.2012 21:18
moje smaki,pycha
Gosia20 13.09.2012 12:26
muszę wypróbować przepis ;)
Maniek2 07.09.2012 20:19
fajne
Renia1 05.09.2012 17:52
swietne ciacho
ewaa 21.08.2012 22:05
apetycznie wygląda
KasiaK90 13.08.2012 11:27
pyszniutkie ciasto
caffee_tea 18.07.2012 22:07
apetycznie wygląda
IKrakowianka 15.07.2012 23:05
bardzo, ale to bardzo go lubię :))
Wafelek2601 04.07.2012 08:33
Poproszę chociaż o kawałeczek :)
Kas2 27.06.2012 22:28
wyśmienite ciasto
caralajna 23.06.2012 07:20
wow.. wygląda przepysznie
misia53 27.05.2012 11:24
Na takie ciasto z chęcią przyjadę do ciebie
1j1o1l1a1 26.05.2012 21:48
ależ kuszące :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak