Bitki w sosie grzybowym

Mięso umyć, pokroić w plastry, oprószyć z obu stron solą i pieprzem, obsmażyć na oleju.

SOS:
10 suszonych borowików,
2 łyżki białego wina,
sól,
pieprz,
2 liście laurowe,
2 ziarna ziela angielskiego,
łyżeczka natki pietruszki,
po szczypcie: tymianku, rozmarynu i kurkumy,
400 ml wody,
łyżka mąki.

Grzyby namoczyć, obgotować i drobniutko pokroić. Mięso przełożyć do garnka, zalać wodą, dodać grzyby oraz resztę składników. Dusić pod przykryciem ok. 30 min. Sos zaciągnąć mąką z odrobiną wody.