Krokiety z pieczarkami

Składniki na naleśniki miksujemy ze sobą i smażymy na rozgrzanej patelni.

Cebulę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na oleju.

Pieczarki ścieramy na dużych oczkach i dodajemy do cebulki, podsmażamy i odparowujemy wodę.

Na koniec do farszu wbijamy jajko i dodajemy szczypiorek.

Dokładnie mieszamy i gdy jajko się zetnie zdejmujemy z ognia.

Doprawiamy solą, pieprzem i ostrą papryką.

Na każdym naleśniku układamy farsz, zwijamy i panierujemy.

Smażymy z każdej strony aż się rumienią.

Smacznego :)