Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pączki Sylwi

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka 1 kg
cukier 6 łyżek
cukier waniliowy 1 opak
olej 2 łyżki
żółtko jajek 8 szt
ocet 1 łyżka
margaryna 0,5 kost
mleko 2 szkl
drożdże 100 g
marmolada owocowa
cukier puder

Przepis i sposób przygotowania na: Pączki Sylwi

Kroki postępowania

1
Żółtka ubijać mikserem z drożdżami przez ok.10 minut.
Mleko wlać do rondla,dodać margarynę, cukier, zagotować.
Do żółtek utartych z drożdżami, dodawać stopniowo mąkę i letnie mleko,wyrobić ciasto.
Do wyrobionego ciasta dodać jeszcze olej, ocet, cukier waniliowy.
Kiedy zacznie ciasto odstawać od rąk , przykryć ściereczką i zostawić do wyrośnięcia.
Krok 1 - Pączki Sylwi foto
2
Ciasto wyrośnięte przełożyć na podsypane mąką stolnicę.
Z ciasta odrywać małe kawałki, formować niewielką kulkę, lekko spłaszczać w dłoni, nakładać łyżeczkę marmolady, dobrze zlepiać pączki.
Krok 2 - Pączki Sylwi foto
3
Przygotowane pączki odstawić jeszcze do wyrośnięcia.
Krok 3 - Pączki Sylwi foto
4
Tłuszcz rozgrzać w szerokim garnku.
Kłaść pączki na gorący tłuszcz, smażyć z obu stron na złoty kolor.
Krok 4 - Pączki Sylwi foto
5
Pączki wyjmować łyżką cedzakową na ręcznik papierowy, by ociekły z nadmiaru tłuszczu.
Następnie każdego pączka dobrze obsypać cukrem pudrem
Krok 5 - Pączki Sylwi foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ziutula
ziutula 25.05.2012 21:39
pyszności z domowych pączków..

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak