Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ryba z pieczarkami

3.0
(11)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ryba 2 sztuki
mąka pszenna 1 szklanka
mleko 1 szklanka
sól
pieprz
sok z cytryny 1 sztuka
masło do smażenia
pieszarki 0,5 kilo
cebula 2 sztuki
Kucharek przyprawa do potraw
Przyprawa do zup i potraw Kucharek
masło
śmietana 30% 0,5 szklanki
szczypiorek
Papryka ostra mielona Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Ryba z pieczarkami

Ja robiłam ze świeżej ryby, ale równie dobrze mogą to być kupowane filety z dorsza, halibuta lub soli (białe ryby). Oczywiście najpierw rybę oczyścić i wypatroszyć, odciąć głowę i ja jej dokładnie nie filetowałam tylko przecięłam na pół.
Wlać mleko do płaskiego naczynia, mąkę wsypać na płaski talerz. Filety oprószyć solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym. Zanurzać kolejno w mleku, a następnie obtoczyć w mące.
Na patelni roztopić masło, gdy zacznie się pienić usunąć z wierzchu pianę. Rybę smażyć z dwóch stron przez około 1 - 2 minuty z każdej strony delikatnie kropiąc sokiem z cytryny. Zdjąć z patelni.
Na drugiej patelni roztopić masło i podsmażyć na nim delikatnie cebulkę posiekaną w kostkę (około 2 min). Wrzucić do tego pokrojone w plasterki pieczarki, doprawić kucharkiem, pieprzem, maggi i papryką. Smażyć około 4min na małym ogniu, przykryć pokrywką i chwilę dusić. Zdjąć pokrywkę dolać odrobinkę wody i śmietany 30%. Zagotować i gotować jeszcze około 3 min.
Na talerz położyć pieczarki, a na nie rybkę i posypać szczypiorkiem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

adelajda 24.08.2012 20:17
super !
Aleksandraa 03.08.2012 08:40
ekstra przepis
RenataZ-et 06.07.2012 15:27
super obiad
paula99926 27.06.2012 08:28
aż zgłodniałam!!!
leonkot 18.06.2012 20:01
po prostu pyszności
Urszula5 04.06.2012 23:42
ciekawy przepis
Justyna Jussstiii 02.06.2012 07:37
super
jozefinach 30.05.2012 19:07
Lubię takie połączenie.
Motorek 28.05.2012 11:12
pycha
pierniczkowo 28.05.2012 09:52
super rybka, świetnie wygląda:)
olkaaa 28.05.2012 07:34
muszę spróbować
przejs 26.05.2012 09:28
Coś czuję ,że była smakowita:)
1j1o1l1a1 25.05.2012 21:14
tez tak uważam :)
motylwe 25.05.2012 20:54
zapowiada się smakowicie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak