Naleśniki z soczewicą

Nie pamiętam nawet gdzie mi mignęła nazwa naleśniki z soczewicą, tylko tyle pamiętałam. Przepis z głowy:)

ciasto
- 20 dag mąki
- 2 jajka
- szklanka mleka
- szklanka wody
- szczypta soli
- 2 łyżki oleju roślinnego
farsz
- 1 szklanka łuskanej soczewicy czerwonej
- 2 łyżki startego żółtego sera

Ciasto zmiksuj porządnie, odstaw na minimum 30 min. Naleśniki smaż na złoto na patelni.
Ugotuj soczewicę w małej ilości wody, następnie zmiksuj blenderem. Dodaj ser i wymieszaj.

Farsz dobrze się rozsmarowuje, jest syte.