Przepis i sposób przygotowania na: Roladki ze skórką od Hamrocyka
Kroki postępowania
1
Warzywa kroimy na paski boczek na plastry
2
z udka wycinamy kości , tak by jak najmniej uszkodzić mięso i zachować skórę w całości
3
mięso przez folię delikatnie rozbić z jednej strony
4
mięso z wewnątrz posmarować musztardą położyć plaster boczku na nim ogórka cebulę i paprykę przyprawić , zawinąć formując roladkę z zewnątrz jeszcze raz przyprawić .Piec w piekarniku lub dusić pod pokrywką do momentu aż mięso będzie miękkie i nabierze ładnego koloru.
