Przepis i sposób przygotowania na: Pizzaz sadzonym jajkiem i szczypiorkiem
Kroki postępowania
1
Zaczynamy od zrobienia zaczynu. Drożdże rozcieramy z łyżką cukru, zalewamy ciepłym mlekiem i mieszamy z mąką ,żeby nie było grudek.Odstawiamy do wyrośnięcia na 20minut.
2
Po tym czasie do miski wsypujemy mąkę, dodajemy zaczyn, sól i dajemy tyle wody by powstało gładkie, elastyczne ciasto. Wyrabiamy dobrze, co najmniej 15 minut. Wałkujemy na dość cienki placek, układamy na blasze do pieczenia wyłożonej papierem.
3
Na wierzch smarujemy pomidorowy sos, układamy kawałki bekonu i cebuli pokrojonej w talarki, posypujemy startym żółtym serem. Pieczemy ok 30 minut w 180 stopniach.
4
Pod koniec, gdy ser już zaczyna się przypiekać wbijamy dwa jajka i zapiekamy ok 5 minut aż białko się zetnie, żółtko ma być płynne. Po wyjęciu posypujemy szczypiorkiem.
