Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Roladki z szynki marynowane w winie

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ziele angielskie 2 ziarenka
Owoc jałowca cały Prymat 10 ziarenek
Kolendra cała Prymat 1 łyżeczka
Zioła prowansalskie suszone Prymat 3 łyżeczki
miód 3 łyżeczki
Grill przyprawa klasyczna Prymat 4 łyżeczki
Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka
imbir świeży 3 cm kawałek
szynka wieprzowa 1/2 kg
żółty ser 15 dkg
cebula 1/2 sztuki
pieczarka 1 duża sztuka
sól do smaku
pieprz do smaku
wino półsłodkie czerwone 1/2 szklanki

Przepis i sposób przygotowania na: Roladki z szynki marynowane w winie

Kroki postępowania

1
Szynkę pokroić w plastry, rozbić tłuczkiem.
Krok 1 - Roladki z szynki marynowane w winie foto
2
Mięso oprószyć solą i pieprzem. Na każdym kawałku mięsa ułożyć po plasterku pieczarki, kawałku sera i trochę cebuli.
Krok 2 - Roladki z szynki marynowane w winie foto
3
Zwinąć w roladki, spiąć wykałaczkami.
Krok 3 - Roladki z szynki marynowane w winie foto
4
Ziele angielskie, owoc jałowca, kolendrę i zioła utrzeć w moździerzu. Dodać do tego wino, miód, przyprawę do grilla, paprykę i starty na tarce o drobnych oczkach imbir (bez skórki), dokładnie wymieszać.
Krok 4 - Roladki z szynki marynowane w winie foto
5
Marynatą zalać roladki, marynować w chłodnym miejscu ok. 2 godziny.
Krok 5 - Roladki z szynki marynowane w winie foto
6
Po tym czasie roladki przełożyć do naczynia do zapiekania.
Krok 6 - Roladki z szynki marynowane w winie foto
7
Piec w 180 stopniach przez ok. 70-80 minut. W czasie pieczenia roladki polewać od czasu do czasu odrobiną marynaty.
Krok 7 - Roladki z szynki marynowane w winie foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

fotoviderek 03.10.2013 07:36
Świetne roladki :)
pacpaw 02.01.2013 18:59
a dziwne, że nikt jeszcze nie docenił tego przepisu. Ładnie opisany, udokumentowany i na pewno smaczny

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak