Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

pianki kawowe

2.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

śmietana kremówka 300 ml
cukier puder 1 łyżeczka
margaryna 15 dkg
cukier puder 1/3 szklanki
kawa rozpuszczalna 3 łyżeczki
mleko 1/3 szklanki
jaja 2 szt
Żelatyna wieprzowa Prymat
serek homogenizowany 18 (waniliowy)

Przepis i sposób przygotowania na: pianki kawowe

masa śmietankowa:śmietanę kremówkę ubij na sztywno,żelatynę zalej odrobiną wody,a gdy napęcznieje, podgrzej i ją rozpuść,ostudż i dodaj do ubitej śmietanki z cukrem,wymieszaj. tę piankę rozproważ szpatułką na dnie i brzegach foremki lub pucharków i wstaw do lodówki żeby zastygła.przygotuj masę kawową:margarynę stop i ostudż,żółtka utrzyj z cukrem pudrem na gładka masę, dodaj rozpuszczona ostudzoną margarynę,i zmiksuj całość, mleko wlej do rondelka podgrzewaj i rozpuść w nim kawę i żelatynę . ostudż i wlej do margaryny utartej z żółtkami i cukrem, białka ubij na sztywno i delikatnie połącz z masą. piankę kawową wlej na piankę śmietanową, i wstaw do lodówki na godzinę by stężała. przed podaniem możesz wyjąć pianki z foremek,i położyć na talerzyk można wierzch posypać odrobinką kawy rozpuszczalnej

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

lara 25.08.2013 19:11
pyszne są te pianki

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak