ptasie mleczko z ananasem

białka ubić z cukrem na sztywno dodać żółtka i wymieszaną mąkę z proszkiem do pieczenia delikatnie wymieszać wylać na blachę i upiec w temp.180st.ok.15min.wystudzić,galaretki brzoskwiniowe rozpuścić w 1/2 l.wrzątku,mleko ubić ze śmietan fixami dodać tężejącą galaretkę brzoskwiniową wymieszać i wylać na upieczony biszkopt wstawić do lodówki do stężenia po chwili układać na masie śmietanowej ananasy pokrojone w cienkie plasterki i zalać tężejącą galaretką cytrynową schłodzić.