nadziewane grapefruity

grapefruita sparzyć wrzątkiem i przekroić na połówki z każdej części od spodu ściąć plasterek aby można było je postawić wydrążyć miąższ i wycisnąć sok,żółtka utrzeć z połową cukru i cukrem waniliowym na puszystą masę dodać mąkę i wyciśnięty sok z miąższu delikatnie wymieszać,w oddzielnym naczyniu ubić białka na sztywną pianę i dodać je do masy z żółtek delikatnie wymieszać łyżką i gotową masę nakładać w wydrążone owoce układać je na blasze a następnie zapiec w piekarniku w temp.190st.ok.30min.po wystudzeniu posypać cukrem pudrem,skórką pomarańczową,wisienkami i listkami mięty.