PIEROŻKI DROZDŻOWE Z KAPUSTĄ

Mleko lekko podgrzać , dodać drożdże, łyżkę cukru ,szklankę mąki wyrobić rozczyn . odstawić do wyrośnięcia , dodać stopione masło , resztę mąki i sól. Wyrobić ciasto , rozwałkować wykrawać szklanką okrągłe placuszki . kapustę pokroić drobno , przepłukać jeżeli kwaśna . Cebule pokroić zeszklić na maśle , dodać kapustę dusić na małym ogniu , mieszać od czasu do czasu . Po 25 minutach doprawić do smaku , solą pieprzem, cukrem . Na każdy z placuszków nakładać farsz łyżeczką i dokładnie sklejać pierogi . Pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Ułożyć do wysmarowanej blaszki i piec na złoty kolor 20 min w 180 c.