Bitki w pieczeniowym sosie

Mięso płuczemy, osuszamy. Kroimy w plasterki, lekko rozbijamy tłuczkiem. Następnie opruszamy mąką i obsmażamy na rozgrzanym tłuszczu z dwóch stron. Przekładamy mięso do rondla, zalewamy wodą, dodajemy pokruszonę kostki, liść laurowy. Całość dusimy do momentu, aż mięso będzie miękkie. Pod koniec duszenia rozrabiamy sos pieczeniowy w niewielkiej ilości zimnej wody i dodajemy do duszonego mięsa. Całość zagotowujemy i gotujemy do momentu, aż sos ładnie się zagęści. Dodajemy pieprz do smaku, nie solimy, gdyż sos i kostki są dosyć słone.
Smacznego.