Pierogi serowo-truskawkowe

Ciasto mleczno-maślane na pierogi słodkie

Truskawki umyć, osączyć i zmiksować z serkiem śmietankowym.
Masę doprawić cukrem, a jeśli jest zbyt luźna, dodać trochę zmielonych biszkoptów.
Dokładnie wymieszać i odstawić na 30 minut do lodówki.
Farszem nadziewać niezbyt cienkie krążki ciasta - bardzo dokąłdnie sklejać i gotować partiami w lekko osolonym wrzątku.
Podawać z jogurtem, kwaśną śmietaną z dodatkiem cukru, musem lub twarożkiem owocowym.