wątróbki drobiowe z cebulą i pomidorem

wątróbki oczyścić z błonek umyć osuszyć i usmażyć na oleju,na koniec doprawić do smaku solą i pieprzem w oddzielnym naczyniu lub patelni rozgrzać olej i zeszklić cebulę pokrojoną w plasterki dodać pokrojone w półplasterki pomidory doprawić do smaku solą i pieprzem delikatnie wymieszać i chwilę poddusić na małym ogniu dodać do upieczonej wątróbki drobiowej wymieszać,podawać z ziemniakami jak i również z pieczywem,jeśli ktoś lubi można wątróbki przed smażeniem obtoczyć w mące i potem smażyć.