Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Brokułowa zupa

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

brokuł 50 dag
marchewka 1 szt
por 1 szt
seler 1 szt
pietruszka 1 szt
ziemniaki 6 szt
śmietana 3 łyżki
bulion 2 litry
czosnek 2 ząbki
żółtko jajek 2 szt
zielenina

Przepis i sposób przygotowania na: Brokułowa zupa

Zaczynamy od przygotowania bulionu. Wystarczy taki instatn, jednak, wiadomo, im lepszy bulion wykorzystacie, tym zupka będzie lepsza... Następnie myjemy warzywa. Obieramy i kroimy je. Marchewkę, selera, pietruszkę i ziemniaki kroimy w kostkę, pora w talarki, zaś brokuła dzielimy na różyczki. Gotujemy warzywa razem z bulionem, aż będą miękkie.Wówczas dodajemy do zupy przeciśnięty przez praskę czosnek, a także sól i pieprz do smaku. Śmietanę i żółtka mieszamy razem ze sobą .Hartujemy je gorącą zupą. Wlewamy śmietanę z żółtkami do zupy i gotujemy wszystko jeszcze około 10 minut-góra kwadrans. Posypujemy natką pietruszki lub inna zieleniną (u mnie to listki rzodkiewki) Jemy na gorąco

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Betka 03.08.2012 18:47
na pewno baaaaaaardzo pyszna!;)
Sylwia29 18.05.2012 12:37
Uwielbiam ją!:)
Justyna Jussstiii 18.05.2012 12:17
super
Rafał10 18.05.2012 10:21
uwielbiam zupki, a ta nie dość że wygląda to po składnikach widać że na pewno smakuje :)
Amellia 18.05.2012 08:52
mniam
EWI 18.05.2012 08:46
super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak