Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ptysie z kremem waniliowym

3.0
(13)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

woda 3/4 szkl
masło 8 dkg
mąka pszenna 15 dkg
jajko 4 szt
mleko 1,5 szkl
mąka krupczatka 1,5 łyżki
mąka ziemniaczana 1,5 łyżki
cukier waniliowy 1 op
masło 3/4 kostki
cukier puder 4 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Ptysie z kremem waniliowym

Kroki postępowania

1
Ciasto: Do rondelka wlać wodę, dodać masło i zagotować. Mąkę przesiać, dodać do rozpuszczonego masła z wodą, wymieszać i zaparzać około 4 minut, cały czas mieszając. Odstawić masę do przestudzenia. Do chłodnej masy wbijać po jednym jajku cały czas miksując. Gotowe ciasto przełożyć do rękawa cukierniczego i formować niewielkie ciasteczka (na blaszce wysmarowanej masłem i wysypanej mąką). Piec w piekarniku nagrzanym do temp. 200-220 stopni około 20 minut.
Krok 1 - Ptysie z kremem waniliowym foto
2
Krem: Z mleka odlać 1/3 szklanki. Resztę zagotować. W szklance z pozostałym mlekiem wymieszać cukier waniliowy oraz mąki. Wlać do gotującego się mleka, wymieszać, gotować 2 minuty. Odstawić budyń do przestudzenia. Masło zmiksować z cukrem pudrem, stopniowo dodawać zimny budyń, miksować.
Krok 2 - Ptysie z kremem waniliowym foto
3
Upieczone ptysie przekroić na pół, spód napełniać kremem, przykryć wierzchem. Całość posypać cukrem pudrem. Pyszne, polecam!!!
Krok 3 - Ptysie z kremem waniliowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

foczka-ks 19.02.2016 08:32
smakowicie,że chce sie jeść
ben-ka 12.03.2014 08:54
Jaka produkcja:) jak w cukierni - pychotka!
adelajda 22.02.2014 16:33
pyszności :)
MagdaXXX 17.08.2013 19:21
mniam mniam
Alex_M 09.08.2013 12:43
rewelacja :)
IlonaAlbertos 09.07.2013 22:54
Ostatnio chodzą mi po głowie takie ptysie :)
Krystyna32 24.06.2013 22:08
bardzo apetyczne
Ela15 21.06.2013 09:20
super się prezentują
Seba 03.06.2013 11:08
aż ślinka cieknie
kamyk 30.04.2013 21:12
rewelacyjnie wyglądają
Bernadeta1 25.10.2012 00:18
brak mi odwagi na pieczenie takich ptysi,super
Pusia 07.09.2012 15:18
rewelacja
smakowita 30.08.2012 22:20
piękne wyszły
caralajna 23.08.2012 08:51
wspaniale się prezentują
Ewelina38 14.08.2012 22:30
uwielbiam te słodkości
Izka192 07.08.2012 20:46
uwielbiam ptysie
Pietruszka 15.06.2012 17:00
Fajniutkie
Robert10 31.05.2012 20:56
ślicznie wyglądają
RenataZ-et 25.05.2012 20:34
same pyszności u Ciebie :)
RenataZ-et 25.05.2012 20:34
same pyszności u Ciebie :)
kate.500 18.05.2012 08:13
piekne slodkie i niewinne malenstwa
paulisia_elk 17.05.2012 19:00
na pewno są pyszne, a ja ptysia nie jadłam chyba z milion lat
Mati3 17.05.2012 18:08
aż się głodny zrobiłem:)
Beatris 17.05.2012 16:00
Trochę z nimi roboty, ale efekt powalający.
motylwe 17.05.2012 13:53
wyszły piękne i wyglądają na pyszne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak