Krewetki curry

Krewetki czyścimy (chyba, że kupimy już wyczyszczone). Wyczyszczone krewetki skrapiamy sosem sojowym ciemnym oraz sokiem z cytryny. Do krewetek wyciskamy przez praskę czosnek. Mieszamy. Odstawiamy na ok. 15 minut do lodówki. W misce mieszamy mąkę, odrobinę wody oraz przyprawę curry. Mieszamy. Ciasto powinno być troszkę gęstsze od ciasta naleśnikowego. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Krewetki maczamy w cieście i smażymy na rozgrzanej oliwie.