Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pikantny rosół wielowarzywny z ryżem

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

pierś z inydka 100 g
marchew 1 sztuka
pietruszka 1 sztuka
seler 1 sztuka
por 1 sztuka
cebula 1 sztuka
Liść laurowy suszony Prymat 3 sztuka
ziele angielskie 3 sztuka
czosnek 2 ząbki
papryczka chilli 1/2 sztuka
sos sojowy 1 łyżeczka
gała muszkatołowa 1/2 łyżeczki
curry 1/2 łyżeczki
szczypior 3 sztuki
szparagi 2 sztuki
brokuł 5 różyczek
ryż 5 dag
kostak rosołowa 1 sztuka
Imbir mielony Prymat 1/2 łyżeczki
warzywa 1 opakowanie
Pieprz czarny ziarnisty Prymat 3 sztuka

Przepis i sposób przygotowania na: Pikantny rosół wielowarzywny z ryżem

Kroki postępowania

1
Na początku przygotujemy bulion. Do garnka wrzucamy pietruszkę, natkę, seler, 1 marchew pokrojoną w plastry, cebulę,por, ziarna pieprzu, ziela angielskiego, liście laurowe i kostkę rosołową. Gotujemy ok 30 minut.
Krok 1 - Pikantny rosół wielowarzywny z ryżem foto
2
Po tym czasie pierś z indyka lub kurczaka kroimy na małe kawałeczki i wrzucamy do garnka. Gotujemy kolejne 30 minut. W tym czasie gotujemy oddzielnie ryż w osolonej wodzie do miękkości. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju i podsmażamy pokrojone w kawałki brokuły, szparagi i inne warzywa. Podsmażamy chwilę.
Krok 2 - Pikantny rosół wielowarzywny z ryżem foto
3
Z zupy wyjmujemy seler, por, cebulę i pietruszkę. Dodajemy podsmażone warzywa, posiekaną papryczkę chilli, doprawiamy imbirem,gałką muszkatołową, curry, sosem sojowym i gotujemy 10 minut.
Krok 3 - Pikantny rosół wielowarzywny z ryżem foto
4
Podajemy z ugotowanym ryżem i posiekanym szczypiorkiem.
Krok 4 - Pikantny rosół wielowarzywny z ryżem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

SmacznaPyza 25.01.2013 13:05
a mnie nie - szczególnie ta zupełnie niepotrzebna kostka rosołowa na końcu
Mysiunia 21.05.2012 17:28
nieco nowoczesna wersja rosołu :) mi się podoba :)
Katarzyna54 17.05.2012 09:01
mniam

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak