duszona karkówka z cebulą

karkówkę kroję na mniejsze kawałki a cebulę na pół i w plasterki. Imbir, cytrynę, miód, paprykę, sól, pieprz, sos sojowy i olej sezamowy łączę ze sobą w miseczce i nacieram tym mięso. Dodaję cebulę i odstawiam do lodówki na minimum 12 godzin. Po tym czasie podsmażam to na oleju a potem podlewam wodą i duszę. Na około 20 minut przed końcem dolewam białe, półsłodkie albo półwytrawne białe wino. Podaję z ziemniakami i surówką.
Smacznego :)