Krem kalafiorowy z masłem

Kalafiora podzielić na cząstki i zalać gorącą wodą - dodać sól czosnkową, suszoną cebulę, trochę jarzynki, mleko i gotować do miękkości kalafiora.
Do zupy dodać trochę suszonego puree ziemniaczanego i masło.
Zupę zmiksować na krem i doprawić solą do smaku.

Podawać z grzankami.