Smażona panga z sosem czosnkowo - curry

Zaczynamy od przygotowania sosu. Jogurt przełożyć do miseczki, dodać majonez i połączyć razem. Czosnek najlepiej przecisnąć przez praskę i dodać do jogurtu, dodać szczyptę curry, dokładnie mieszamy. Odstawiamy do lodówki na około 30 minut żeby smaki przeszły a sos nabrał niesamowitego aromatu. W tym czasie rybę skrapiamy sokiem z cytryny, przyprawiamy przyprawą do ryby. Rybę oprószamy mąką i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor po 2-3 minuty z każdej strony. Podajemy z naszym sosem i surówką z kiszonej kapusty, z cebulką i jabłuszkiem. Smacznego!