Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Mini crostaty z nadzieniem serowym i szparagami

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mąka pszenna 200 gram
masło 100 gram
jajko 1 szt
woda zimna 1-2 łyżki
Nadzienie:
jajko 1 szt
ser ricotta 200 szt
czosnek 1 ząbek
szczypiorek 1 łyżka
sól do smaku
pieprz do smaku
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1/2 łyzeczki
szparagi zielone 10-15 szt
parmezan 50 gram

Przepis i sposób przygotowania na: Mini crostaty z nadzieniem serowym i szparagami

Kroki postępowania

1
Z mąki,masła,jaja i soli wyrobić ciasto/dodać 1 lub 2 łyżki wody w razie potrzeby/.Ciasto schłodzić.
Szparagi zblanszować w gorącej posolonej wodzie. Ricottę wymieszać z jajem, doprawić do smaku solą, pieprzem, dodać zmiażdżony czosnek i część parmezanu, szczypiorek i pokrojone, ostudzone szparagi /główki pozostawić na wierzch/ .Schłodzonym ciastem wyłożyć foremki i napełnić farszem.
Krok 1 - Mini crostaty z nadzieniem serowym i  szparagami foto
2
Na wierzchu każdej crostaty ułożyć odłożone wcześniej czubki szparagów , posypać resztą startego sera i wstawić do gorącego piekarnika. Piec ok.20-25 min. w temperaturze 180st.
Krok 2 - Mini crostaty z nadzieniem serowym i  szparagami foto
3
Upieczone crostaty pozostawić chwilę do przestudzenia w foremkach, a następnie wyjąć je i studzić na kratce.
Mini crostaty można podawać ciepłe, ale doskonale smakują również na zimno.
Krok 3 - Mini crostaty z nadzieniem serowym i  szparagami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ada-Gaba 22.09.2014 22:54
smaczna przekąska
arbuzowo 26.05.2013 09:25
fajny pomysł
Betka 08.08.2012 23:46
świetne;)
Kate131 30.06.2012 07:52
wyglądają bardzo apetycznie
fijolek91 14.05.2012 12:10
fajne
stokrotka 14.05.2012 09:42
ale przepięknie wykonane
gosia47-47 14.05.2012 09:36
fajne
EWI 14.05.2012 08:56
cudo!
motyl 14.05.2012 07:48
apetyczne
Anna146 14.05.2012 07:20
super przekąska
ziutula
ziutula 14.05.2012 00:13
jedną bym zjadła teraz...

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak