Przepis i sposób przygotowania na: Mini crostaty z nadzieniem serowym i szparagami
Kroki postępowania
Szparagi zblanszować w gorącej posolonej wodzie. Ricottę wymieszać z jajem, doprawić do smaku solą, pieprzem, dodać zmiażdżony czosnek i część parmezanu, szczypiorek i pokrojone, ostudzone szparagi /główki pozostawić na wierzch/ .Schłodzonym ciastem wyłożyć foremki i napełnić farszem.
Mini crostaty można podawać ciepłe, ale doskonale smakują również na zimno.