Mielone z młodą kapustką

Najpierw zrobimy kotlety mielone , do miseczki przekładamy mięso , wbijamy jajko , i wszystkie przyprawy oraz bułkę wymoczoną wymieszać ręką . Formujemy kotlety panierujemy w bułce tartej i układamy na talerzu aby póżniej usmażyć . Kapustę cienko poszatkować sparzyć przełożyć do garnka zalać 3 szklankami gorącej wody dodać kostkę , w między czasie szatkujemy zieleninę i dodajemy do kapusty. Mieszamy i przykrywamy pokrywką , a my w tym czasie kroimy w kosteczkę paseczek wędzonki i parówkową , cebule pokroić też w kostkę i smażymy kolejno najpierw wędzonkę , którą bez tłuszczu przekładamy do kapustki i na tym samym tłuszczu smażymy parówkową z cebulą , tez przekładamy do kapusty , całość wymieszać jeszcze doprawić solą i pieprzem i gotujemy . Podajemy z młodymi ziemniaczkami posypanym koperkiem .