Lody migdałowe z orzeszkami

Jajka ubijamy na parze stopniowo dodając cukier. Migdały drobno rozdrabniamy w blenderze. Mleko gotujemy, gorące wlewamy do jajek i jeszcze chwilę ubijamy. Dodajemy migdały, aromat, mieszamy i studzimy. Do przestudzonego mleka dodajemy śmietankę, ubijamy kilka minut. Orzeszki rozdrabniamy blenderem, wsypujemy do lodów i mieszamy. Gotowe wlewamy do maszynki do lodów i włączamy ją na 30 minut. Następnie wstawiamy do zamrażalnika na około 4 godziny.