Przepis i sposób przygotowania na: Gałuski z bryndzą
Kroki postępowania
1
Ziemniaki ścieramy tak jak na placki ziemniaczane , wylewamy na sito i czekamy aż ocieknie
2
Do ziemniaków dodajemy pół na pół mąki zwykłej i krupczatki mniej więcej tak szklankę ale wszystko zależy od ziemniaków , masa ma być gęsta i nie lejąca . Konsystencja taka jak na zdjęciu
3
Do osolonego wrzątku przez cedzak z grubymi oczkami przepuszczamy masę ziemniaczaną , powstają kluseczki
4
Gotujemy kilka minut , aż kluski wypłyną na powierzchnię
5
Podajemy z kulką bryndzy i stopionym masełkiem doprawiamy do smaku
