Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sałatka z grillowanego łososia i cukinii z dzikim ryżem

2.0
(4)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

oliwa 2 łyżki
cukinia 1/2 szt
pomarańcza 1 szt
marynata do ryb 1 łyżka
Musztarda miodowa Prymat 3 łyżeczki
mix sałat 1 op
zielony groszek 1 łyżka
mix ziaren 1 łyżka
łosoś 300 g
ryż dziki 100 g
Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat
sól

Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z grillowanego łososia i cukinii z dzikim ryżem

Ryż ugotować wg przepisu (ja gotowałam 25 minut) i wsypać do miski. Łososia pokroić na mniejsze kawałki, skropić 2 łyżkami oliwy, posypać 1 łyżka marynaty do ryb, doprawić solą, pieprzem. Pomarańcz przekroić na pół i z jednej połówki wycisnąć sok do łososia, dodać również miąższ, wymieszać całość i wstawić do lodówki na kilka godzin(ja wstawiłam na cała noc). Łososia grillować na suchej patelni grillowej po 2-3 minuty z każdej strony, na tej samej patelni grillować również plasterki cukinii. Dodać do łososia, którego przełożyliśmy do miski 3 łyżeczki miodowej musztardy, która doskonale podkreśliła jego smak i grillowane cukinie. Drugą połówkę pomarańczy kroimy na 3 plastry, z końcówki wyciskamy sok, z reszty odcinamy skórę, miąższ kroimy na cząstki i dodajemy do miski, doprawiamy pieprzem kolorowym i całość mieszamy. W szklanej misce rozrzucamy mix sałat, na środku układamy sałatkę, posypujemy odsączonym groszkiem z zalewy i posypujemy uprażonymi ziarnami. Sałatkę schładzamy w lodówce.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ronald88 11.05.2012 11:21
pycha
ronald88 11.05.2012 11:21
pycha
patusia 11.05.2012 01:13
Jak dla mnie - rewelacja :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak