Jajka sadzone na wędzonej słoninie

To chyba proste i najszybsze danie na świecie. Jajka usmażyłam na patelni z dołkami do jajek sadzonych. W każdy dołek na patelni układamy pokrojoną w kostkę słoninę, lekko wytapiamy i wbijamy jajko. Smażymy na małym ogniu, na minutę przykrywamy patelnię pokrywką,aby jajko się ścięło, doprawiamy odrobiną soli morskiej z młynka i pieprzem kolorowym, posypujemy szczypiorkiem. Obok ugotowanych i przeciśnietych przez praskę kartofli układamy usmażone jajka sadzone.