Pasztet marchewkowo-orzechowy

Cebulę i czosnek drobno pokroić, a następnie podsmażyć na oliwie z oliwek. Orzechy zmielić.  Marchew ugotować w bulionie warzywnym, a następnie rozgnieść.

Cebulę, czosnek, marchew, orzechy, bułkę tartą wymieszać, a następnie przyprawić chili, kminkiem, solą, pieprzem. Następnie dodać drożdże i sok z cytryny. Ponownie wymieszać.

Podłużną foremkę wyłożyć papierem do pieczenia (ja nie wyłożyłam i troszeczkę mi się przypiekło), następnie włożyć masę, przykryć folią aluminiową, piec w temperaturze 180 stopni przez około godzinę.

Po tym czasie wyjąć z piekarnika i udekorować. Do dekoracji można użyć: pietruszkę, rzodkiewkę i paprykę.