Przepis i sposób przygotowania na: krokiety z kapusta
Kroki postępowania
1
gotujemy kapuste i odcedzamy wg smaku aby nie była zakwaśna
2
w tym czasie dzielimy mieso na porcje i nacieramy czosnkiem i przyprawą do grilla pozostawiamy w lodóce na około 2 godz by mieso nasiąkło przyprawami
3
następnie z mąki jajek i proszku oraz mleka oraz soli robimy ciasto naleśnikwoe mozemy proporcje powiększyć ciasto ma miec konsystencje gęstej śmietany
4
pieczemy naleśniki na lekko złoty aby mozna było je pózniej zapiec
5
naoleju smazymy mięso do miękkości
6
gotujemy grzyby i drobno kroimy a na wywarze z grzybów gotujemy kapustę uzupełnaijac reszta wody
7
gdy kapusta sie ugotuje z wraz z przyprawami zagęszczamy 1 łyż mąki i dodajemy podsmażona na maśle cebule wszystko razem mieszamy doprawiamy do smaku
8
na naleśniku kładziemy troszkę kapusty na to mieso i na wierzch ser zawijamy jak krokiet
9
krokieta maczamy w mleku i bułce smażymy na złoty kolor
