Udka w marynacie miodowej

Udka płuczemy pod bieżącą wodą. Do naczynia wlewamy sok z cytryny, miód, opłukaną bazylię i pokrojoną, również dodajemy a ponadto sól, pieprz, ziele angielskie, liście laurowe i oliwę. Wszystko dokładnie mieszamy. Udka dokładnie obtaczamy w marynacie. Pozostawiamy do nasiąknięcia na około 3 godziny. Po tym czasie wkładamy do rękawa do pieczenia, rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180stopni i pieczemy około 1godziny. Smacznego!