Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pierogi Lubelskie

2.0
(2)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka 1 kg
olej 1/2 szklanki
sól 2 łyzeczki
cebula 1 sztuka
kasza gryczana 1 kg
sól do smaku
pieprz do smaku
Papryka słodka mielona Prymat do smaku
śmatana do polania
biały ser 1 wiaderko
woda 2-2,5 (chłodna)

Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi Lubelskie

Kroki postępowania

1
Składniki na ciasto zagniatamy _ mąaka, sól, woda. Dobrze wyrabiamy. Ja nie dodaje jajka.
CIasto dzielimy na czessci, rozwałkowywujemy. Wykrawamy szklanka kółka
Krok 1 - Pierogi Lubelskie foto
2
Cebule obieramy, siekamy drobno, podsmażamy na tłkuszczu. Kaszę gotujemy, wystudzamy. Dodajemy cebulę i ser, dokladnie mieszamy. Doprawiamy do smaku. Wszystko mielimy w maszyce do mielenia miesa.
Krok 2 - Pierogi Lubelskie foto
3
FArsz wykładamy na każde kółko, sklejamy boki ze sobą.
Krok 3 - Pierogi Lubelskie foto
4
Wrzucamy na gotującą się wodę, z odrobina oleju. ja wrzucam po 20 sztuk. Oczywiscie pierogi powinny byc zanurzone w wodzie, wyjmujemy po wypłynięciu na wierzch, woda będzie się gotowała. WYjmujemy z wody. JA lubie podsmażone pierogi więc je przed podaniem podsmażyłam POdajemy ze śmiataną.
Krok 4 - Pierogi Lubelskie foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Habibi 25.01.2014 10:51
Bardzo lubię pierogi, a z takim farszem szczególnie :) Ja czasami do farszu dodaję nieco ziemniaków - moja Babcia pochodziłą z kresów i często łączyła właśnie kaszę grycz. z twarogiem :)
dagmara020 09.08.2012 16:24
dokładnie lubelskie pierwszy raz je jadłam u teściowej na Lubelszczyźnie.
berys18 05.07.2012 15:13
apetyczne pierożki
Dorota37 03.06.2012 21:53
super
dianix 08.05.2012 21:06
u mnie jeszcze są, zrobiona duuuuuża ilość;p
Beatris 08.05.2012 20:58
Uwielbiam pierogi. Muszę w najbliższym czasie jakieś zrobić, bo chodzą za mną już od dłuższego czasu.
motylwe 08.05.2012 20:39
pyszne
treonina 08.05.2012 18:10
wyglądają pysznie!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak