Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

PIERŚ KURCZAKA NADZIEWANA Z SOSEM SEROWYM

2.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

pierś z kurczaka 2 podwójne
pieczarki 300 g
żółty ser 300 g
masło 50 g
czosnek 4 ząbki
sól do smaku
jajko 1 szt
Kucharek przyprawa do potraw do smaku
ser gouda 100 g
ser pleśniowy 100 g
ser topiony 100 g
śmietana 30% 4 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: PIERŚ KURCZAKA NADZIEWANA Z SOSEM SEROWYM

Pierś kurczaka naciąć tak by powstała kieszonka. Do powstałej kieszonki włożyć kawałeczek masła, ząbek czosnku(starty), pieczarki pokrojone w kostkę i usmażone i trochę startego sera. Całość zamknąć i spiąć wykałaczkami. Posolić, popieprzyć. Jajko roztrzepać z odrobiną kucharka. Pierś zamoczyć w uprzednio przygotowanym jajku i obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na złoty kolor. Sos serowy: ser pleśniowy delikatnie kruszymy na małe kawałki, serek topiony drobno kroimy. Ser żółty ścieramy na tarce. Kawałki sera pleśniowego oraz kawałki topionego sera wkładamy do śmietany i dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną śmietanę wlewamy na patelnię lub rondelka, przykrywamy pokrywką i dusimy około 15 minut na niewielkim ogniu. Kawałki serków muszą zacząć się rozpadać. Po 15 minutach, kiedy sery się roztopią, a sos staje się aromatyczny dorzucamy do niego starty ser żółty, mieszamy i po około 2 minutach zdejmujemy z palnika. Sos jest gotowy do jedzenia! Kotlety podaję z puree ziemniaczanym z sałatami i oczywiście z sosem serowym.
SMACZNEGO!!!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

fijolek91 20.06.2012 13:41
świetne:)
Botwinka 26.05.2012 14:42
kielszek do wódki do szpampana- chyba jakaś niezła impreza była , z jakiej to okazji?
[email protected] 18.05.2012 14:14
pyszna
Agata B 07.05.2012 20:03
moje ulubione smaki:)))
patusia 07.05.2012 17:03
wygląda przepysznie:)
gerdzik 07.05.2012 16:49
brzmi rewelacyjnie, muszę to wypróbować
Emilia22 07.05.2012 16:10
rewelacja:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak