Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kurczak z pomarańczami

2.0
(6)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Kurczak (cały ) 2 kg
sól
pieprz
mąka 3 łyżeczki
sok pomarańczowy 500 ml
cytryny 2 łyżki
pomarańcza 2 szt
dżem porzeczkowy 2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak z pomarańczami

Kroki postępowania

1
- ok 2 kg kurczaka
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
sos
- 3 łyżeczki mąki
- 500ml soku pomarańczowego 100%
- 2 łyżki cytryny
- 2 pomarańcze
- 1/2 szklanki wywaru wołowego
- 2 łyżki dżemu z czarnej (lub czerwonej) porzeczki
Krok 1 - Kurczak z pomarańczami foto
2
Kurczaka natrzyj solą i pieprzem i piecz 1,5h w 200 stopniach. Po pierwszej godzinie obróć mięso.
Krok 2 - Kurczak z pomarańczami foto
3
Odlej 2 łyżki tłuszczu z mięsa i wymieszaj z mąką. Dodaj sok pomarańczowy i wymieszaj by nie było grudek, zagotuj. Dodaj sok z cytryny, wywar, dżem oraz cząstki z pomarańcz. Gotuj na małym ogniu do 10 min. Sos polej kurczaka, lub podaj osobno.
Krok 3 - Kurczak z pomarańczami foto
4
Podałam tylko do ryżu pełnoziarnistego. Mocno pomarańczowy sos idealny do drobiu.
Krok 4 - Kurczak z pomarańczami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

pacpaw 31.12.2012 10:47
świetne pomyślany sosik, który wzbogaca smak drobiu. jestem bardzo ciekawy jakby smakowała pierś z kaczki w tym sosie
motyl 07.05.2012 10:09
apetyczny
motyl 07.05.2012 10:09
apetyczny
pioge7 07.05.2012 08:55
dobre

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak