Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Mix surówek obiadowych

2.0
(10)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kapusta biała 1/4 szt
kapusta czerwona 1/4 szt
marchew mała 4 szt
por kawałek
jabłka 4 szt
sok z cytryny 4-5 łyżek
oliwa 4-5 łyżek
cukier 1/2 łyżeczki
pietruszka zielona posiekana
sól do smaku
pieprz do smaku
orzechy włoskie 1 siekane
cebula 1/2 szt
śliwki suszone po kilka szt
rodzynki po kilka szt

Przepis i sposób przygotowania na: Mix surówek obiadowych

Kroki postępowania

1
Warzywa dokładnie umyć. Kapustę białą i czerwoną zetrzeć/osobno/ na tarce z dużymi oczkami. Podobnie zetrzeć marchew. Cebulę pokroić w drobną kostkę,a pora w cienkie półkrążki.
Krok 1 - Mix surówek obiadowych foto
2
Umyte jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Skropić sokiem z cytryny.
Wymieszać oliwę z sokiem z cytryny tworząc sos o konsystencji gładkiej emulsji, doprawić do smaku solą i cukrem podzielić na 3 części.
Krok 2 - Mix surówek obiadowych foto
3
Do kapusty czerwonej dodać 1/4 część jabłek, cebulę ,suszone śliwki i oliwę z sokiem cytrynowym. Doprawić solą i pieprzem,wymieszać. Do kapusty białej dodać 1/4 część jabłek, pora , rodzynki ,zieloną pietruszkę i sos sałatkowy. Doprawić do smaku i wymieszać. Marchew połączyć z pozostałymi jabłkami, sosem , dodać orzechy, szczyptę soli i wymieszać. Surówki przełożyć na półmisek.Przygotowywać bezpośrednio prze spożyciem.
Krok 3 - Mix surówek obiadowych foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

pacpaw 31.12.2012 08:45
mając taki zestaw surówek do wyboru każdy znajdzie coś dla siebie
Urszula5 12.06.2012 20:52
super się prezentują
jeanette_v 17.05.2012 12:28
Samo zdrowie,...
Katarzyna87 07.05.2012 07:08
super
cris04 06.05.2012 23:11
Bardzo chętnie, zapraszam!
Ewa104 06.05.2012 20:44
Poproszę taki zestawik.Nawet na kolację.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak