Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Leniwce.

2.0
(3)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ser biały 0,5 kg
jaja 2 szt
żółtko jajek 1 szt
mąka pszenna 1-1,5 szkl
cukier 1 płaska łyżka
cukier waniliowy 16 g
sól 1 szczypta
jogurt naturalny do polania
mus owocowy do polania

Przepis i sposób przygotowania na: Leniwce.

W garnku nastawiłam wodę osoloną jak na kluski. Zanim zaczęła się gotować zdążyłam przygotować ciasto. Drewnianą pałką roztarłam biały ser (miałam swojski tłusty biały ser wiejski od teściowej) z cukrem waniliowym i białym.Dodałam jajka i żółtko i ucierałam dalej aż masa była w miarę jednolita. Dodałam szczyptę soli i szklanką mąki pszennej i wyrobiłam ciasto.Podobne w konsystencji jak na kopytka. Pozostałą mąkę wykorzystałam do podsypywania stolnicy . Odrywałam po kawałku ciasta i na posypanej lekko mąką stolnicy toczyłam rękoma cienkie wałeczki.Kroiłam lekko ukośnie małe kluseczki i wrzucałam partiami na osolony wrzątek.Lekko zamieszałam drewnianą łyżką do spodu, by kluseczki nie przywarły ale i aby ich nie pokaleczyć.Gotowałam do momentu aż wypłyną.Wyjmowałam łyżką cedzakową na durszlak i przelewałam zimną wodą.Wrzucałam kolejne partie kluseczek. Osączone przełożyłam na talerze i polałam najpierw jogurtem naturalnym a później musem gruszkowo jeżynowym. Pychota!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

czekoladka_m 11.08.2013 20:47
o rety, jak dawno już tego nie jadłam!!:)
rjustysia 02.07.2012 17:08
Bardzo dobre są takie kluseczki
monika1968 09.05.2012 14:51
Rewelacja

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak