Cytrynowe babeczki z polewą czekoladową

1. Ciasto: masło ucieramy do białości. Nie przerywając ucierania, stopniowo dodajemy cukier, a następnie skórkę z cytryny i jajka. Wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Mieszamy. Ciasto wkładamy do foremek i pieczemy około 18-20 minut w temperaturze 180°C. Studzimy.

2. Polewa: wlewamy do rądelka troszkę mleka, tak by czekolada mogła się rozpuścić w nim. Dodajemy odrobinkę masła. Łamiemy tabliczkę czekolady i wrzucamy do rądelka. Mieszamy. Jeżeli widzimy, że jest bardzo gęsta dodajemy jeszcze trochę mleka, tak żeby uzyskać dość leistą polewę.

3. Polewamy babeczki i ozdabiamy cukiereczkami. :)