Biszkopt z plewą czekoladową

Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić ze szczyptą soli, powoli dodawać cukier. Ciągle miksując dodać żółtka i kilka kropel zapachu waniliowego. Chwilkę miksować. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Przełożyć na blachę wysmarowaną tłuszczem i bułką tartą. Piec w 170 stopniach ok. 25-30 minut.Po upieczeniu biszkopt ostudzić.Śmietanę zagotować i dodać dwie pokruszone czekolady.Rozpuścić często mieszając.Polać biszkopt i dokładnie rozprowadzić.Wstawić do lodówki do zastygnięcia.