Kotlety z niespodzianką

średnią cebulę należy pokroić w kostkę, następnie zeszklić na oleju, w dalszej kolejności dodajemy posiekany czosnek ( najlepszy polski, jest nie duży ale za to ma w sobie mocny smak. i chwilkę ze sobą mieszamy a następnie zdejmujemy z ognia.

Do mięsa mielonego dodajemy wszystkie skłądniki czyli bułkę tartą, cebulkę i jajko . Wszystsko ze soba dobrze mieszamy. Dodajemy przyprawy i znowu wymieszać nalezy wszystko ze sobą.
Dodajemy obrane pokrojone w kostkę pieczarki i wszystko ze soba mieszamy.
Jeżeli masa będzie za rzadka podsypujemy ją jeszcze bułką tartą.

Meksykańską mieszankę ( w jej skład wychodzi kukurydza, groszekm papryka) , odsączamy , przekładamy do miseczki. Gdy już mięso na kotlety będzie połaczone z pozostałyki składnikikami dodajemy ją do niego i dokładnie wyrabiamy.
Z uzyskanej masy należy uformować kotleciki. N

a koniec uformowany kotlet obtaczamy w bułce tartej i nastepnie na dobrze rozgrzanym oleju smażymy z jednej i drugiej strony by były dobrze zarumienione, barwy brążowej . Smażymy około 10-15 minut.

Podajemy z ziemniakamimi, surówką obiadową. Ziemniaki polewamy tłuszykiem i posypujemy szczypiorkiem.