Sernik na zimno z galaretką agrestową i posypką kolorową

1. Zmielony twaróg przełożyć do miski, dodać serki homogenizowane, cukier puder. Wszystkie składniki połączyć ze sobą mikserem.

2. Po zmiksowaniu dodajemy śmietankę i rozpuszczoną i przestudzoną żelatynę. Masę przelać do okrągłej tortownicy i schłodzić w lodówce.

3. W między czasie przygotować galaretki według opisu na opakowaniu (można dodać mniej wody, szybciej stężeją). Po przygotowaniu galaretki przestudzić ją.

4. Przestudzoną, tężejącą galaretkę wylać na sernik.

5. Wstawić ciasto do lodówki do stężenia galaretki. Po wyjęciu ciasta z lodówki posypać owocową posypką.

6. Sernik możesz podawać z owocami, np. czarną porzeczką.