Przepis i sposób przygotowania na: Rolada z serem pleśniowym
Kroki postępowania
1
Szynkę rozkroić w ten sposób, żeby otrzymać duży płat mięsa. Rozbić go tłuczkiem.
2
Mięso oprószyć solą i pieprzem, posmarować musztardą.
3
Na mięsie ułożyć pokrojony w paski ser, pokrojoną w paski paprykę i pokrojoną w grube plasterki cebulę.
4
Zwinąć w roladę, spiąć wykałaczkami.
5
Roladę położyć na rozgrzany na patelni olej. Posypać ją przyprawą kebab-gyros.
6
Roladę mocno zrumienić z każdej strony.
7
Wlać 2 szklanki wody i dusić pod przykryciem do miękkości. Jak mięso będzie miękkie, odparować resztę wody i ponownie zrumienić roladę.
