Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ogórkowy chłodnik z ricottą i pistacjami

2.0
(7)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ogórki 2 szt około 20 dag każdy
kefir 400 ml
ricotta 10 dag
czosnek 2 ząbki
koperek 1 pęczek
pistacje 4 łyżki obrane
suszone pomidory w płatkach 2 łyżki
sól
pieprz
szczypiorek 1/2 pęczek
jajka przepiórcze 6 sztuk ugotowane na twardo

Przepis i sposób przygotowania na: Ogórkowy chłodnik z ricottą i pistacjami

Kroki postępowania

1
Ogórki dokładnie myjemy, parzymy wrzątkiem, usuwamy miąższ, odcinamy końce i rozdrabniamy blenderem.
Krok 1 - Ogórkowy chłodnik z ricottą i pistacjami foto
2
Dodajemy mocno schłodzony kefir oraz ricottę. Dodajemy mocno schłodzony kefir oraz ricottę.
Krok 2 - Ogórkowy chłodnik z ricottą i pistacjami foto
3
Koperek i szczypiorek dokładnie płuczemy, drobno siekamy, dorzucamy do ogórków wraz z obranym i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Krok 3 - Ogórkowy chłodnik z ricottą i pistacjami foto
4
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, dokładnie mieszamy.
Krok 4 - Ogórkowy chłodnik z ricottą i pistacjami foto
5
Chłodnik wlewamy do ciemnych salaterek, wrzucamy pokrojone na ćwiartki przepiórcze jajka. Posypujemy sproszkowanymi w rozdrabniaczu płatkami suszonych pomidorów oraz niezbyt drobno posiekanymi pistacjami.
Krok 5 - Ogórkowy chłodnik z ricottą i pistacjami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gosia1988 03.01.2013 09:51
jeszcze takiego nie jadłam :)
Mysiunia 10.05.2012 08:03
ale narobiłaś mi ochoty :) takie specjały :)
pacpaw 08.05.2012 21:29
wykwintny chłodnik to jest to !
BernadettaP 27.04.2012 18:18
Z czystym sumieniem polecam, bo ten chłodnik jest przepyszny :)
Renia1 27.04.2012 16:58
takie wyjatkowe polaczenie ze az trudno mi sobie to wyobrazic jak smakuje
Sroczka 27.04.2012 16:04
Ciekawy przepis. Jestem ciekawa smaku, bo wygląda przepysznie.
gosia47-47 27.04.2012 08:14
dobre

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak