Obiad po polsku

Obiad po polsku

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • jajko

    1
  • łyżek mąki pszennej

    4-6
  • szkl. bułki tartej

    1/2
  • młodych ziemniaków

    kilka
  • dużej główki młodej kapusty

    1/4
  • pęczek koperku

    1
  • plasterki wędzonego boczku albo innej wędzonki

    2-3
  • sól, pieprz mielony, cukier

    do smaku:
  • liść lubczyku

    1 łyżeczka
  • ocet jabłkowy

    1 łyżka
  • kotlety schabowe

    3 (ze schabu środkowego)
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kotlety rozbić tłuczkiem, ale niezbyt cienko. Oprószyć lekko solą i dość mocno świeżo mielonym pieprzem, odstawić na 30 min.

Kapustę grubo posiekać, włożyć do garnka, wlać 1/2 szkl. wody, dodać 1/2 łyżeczki cukru, lubczyk i dusić 3-5 min. - ma być ugotowana, ale chrupka. Doprawić ją solą, octem jabłkowym i ew. jeszcze cukrem, dodać 3/4 posiekanego koperku (reszta do ziemniaków). Boczek pokroić w kostkę, zrumienić na patelni, posypać 1 czubatą łyżeczką mąki i zasmażkę rozprowadzić niewielką ilością wody spod kapusty, przelać całość do garnka, zagotować.

Ziemniaki oczyścić, ugotować w osolonym wrzątku.

Kotlety panierować kolejno w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażyć na złoto-brązowo na rozgrzanym oleju.

Podawać usmażone kotlety z dodatkiem ziemniaków z wody posypanych obficie koperkiem i duszoną kapustą.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (12)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

BozenA

28.11.2011 08:56
mniam!

BozenA

28.11.2011 08:56
mniam!

iknkirke

31.08.2011 16:33
pycha

xxmarzaxx

24.06.2011 15:53
pyszny i standardowy obiadek

Anna133

08.05.2011 12:59
to jest ansze pyszne polskie danie :)

SmacznaPyza

11.04.2011 13:54
Ewa, całkowicie się z Tobą zgadzam :-)

Ewa104

11.04.2011 07:19
Tradycja ponad wszystko.Co jakiś czas trzeba zjeść taki obiad,bo i nowości i wynalazki z czasem spowszednieją.

Edyta38

06.03.2011 16:15
mniam mniam taki obiadek:)

IZABELA29

05.09.2010 17:01
pysznie i ten mój ulubiony koperek

BozenA

05.09.2010 08:55
smaczne

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat