Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Penne z brokułami w sosie serowym

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

brokuł 1 szt.
makaron penne 200 g
pierś z kurczaka 1 szt.
cebula 1/2 szt.
czosnek 1 ząbek
śmietana 18 proc 5 łyż.
ser żółty 150 g
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
oliwa 1 łyż.
masło 1 łyż.

Przepis i sposób przygotowania na: Penne z brokułami w sosie serowym

Kroki postępowania

1
Makaron gotuje al dente w osolonej wodzie.
Krok 1 - Penne z brokułami w sosie serowym foto
2
Brokuły gotowuje ok. 8 minut w osolonej wodzie. Zanim zaczną się gotować, pozostawiam pod przykryciem, żeby nie straciły zielonego koloru. Odcedzam je. W razie potrzeby, dzielę na mniejsze różyczki. Na oliwie podsmażam pokrojoną, oprószoną solą i pieprzem pierś z kurczaka, aż do lekkiego zrumienienia. Na maśle podsmażam drobno posiekaną cebulę i czosnek.
Krok 2 - Penne z brokułami w sosie serowym foto
3
Dodaje ugotowane różyczki brokuła, starty żółty ser i śmietanę. Podlewam odrobiną mleka, jeśli sos jest się za gęsty. Doprawiam do smaku solą i pieprzem, gotuję kilka minut. Ugotowany makaron mieszam z sosem serowo-brokułowym, dekoruje odłożonymi różyczkami brokuła i plasterkami ugotowanej marchewki, od razu podaje.
Krok 3 - Penne z brokułami w sosie serowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

agnieszka137 24.04.2012 23:33
pyszniutkie danie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak