mielonki pieczarkowo-cebulowe

Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę, a przez maszynkę do mielenia przekręcamy pieczarki, przysmażamy te warzywa na rozgrzanym masełku. Mięso mielone wkładamy do miseczki dodajemy: jaja, pieczarkowo- cebulowy farsz, czosnek który przełożyliśmy przez praskę, 2 namoczone bułki, odrobinę lubczyku, pieprz, sól do smaku, Rozgrzewamy olej na patelni. Do miseczki wsypujemy bułkę tartą. Następnie formujemy kulki z farszu, spłaszczamy je, obtaczamy w bułce tartej i wykładamy na rozgrzany tłuszcz. Smażymy na bardzo wolnym ogniu, smażymy z obu stron. Kotlety mielone podajemy z ziemniakami lub ryżem i jakąś surówką lub sałatką:)